A Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS) irá realizar no dia 07 de dezembro um curso de cortes, junto com o clube do leitão, e é direcionado para açougueiros, equipes de vendas, supermercadistas, indústria de carnes e profissionais frigoríficos.
Quem ministrará o curso será com o mestre açougueiro Marcos Bisinella, especialista em cortes suínos. O evento será no Hotel Premium em Campinas, no interior de São Paulo. As inscrições para o curso podem ser feitas pelo site da APCS.
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