Ingredientes
01 costelinha suína Fricasa,
150 ml de suco de uva branco integral,
purê de aipim,
salsa e cebolinha picada,
alecrin Villa Cerroni,
100g de queijo gorgonzola,figos frescos
01 cebola pequena picada,
Cream Cheese Original Philadelphia ,
tomilho e manjericão fresco,
sal e pimenta branca Villa Cerroni a gosto.
Modo de preparo
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Faça o corte na costelinha suína em pequenos pedaços, tempere com as ervas frescas, os temperos da Villa Cerroni e a salsa e a cebolinha e o sal, coloque em uma fôrma, e acrescente 150 mL de suco de uva branco integral, e leve ao forno previamente aquecido por aproximadamente 10 minutos, deixe assar a carne por mais ou menos 01 hora a 160 graus, e deixe-a por mais 30 minutos a 200 graus até o ponto de dourar.
Enquanto isso, explico um pouco mais a todos vocês a importância da carne suína na alimentação, além de ser naturalmente muito saborosa, é de fácil digestão e de preparo totalmente descomplicado. Em todos os eventos e shows que o Cheff Mueller e seu assessor o Conde D’Schappô Duvalier são convidados para participar, preparam variadas receitas a base de carne suína a bordo do Cheff Móvel Food Truck Show.
Na sequência acenda a chama de seu fogão e, em uma panela doure a cebola, depois acrescente o Cream Cheese Original PHILADELPHIA, o queijo gorgonzola e o purê de aipim e sirva os figos frescos juntamente com a costelinha e tenha um ótimo apetite.
Cheff Mueller e Conde D’Schappô Duvalier, todo dia é dia de incentivar o consumo da carne suína!
Apoio: Suinocultura Industrial
