Desculpe-me caro leitor se poderia ter escolhido outro titulo para este artigo, poderia ser interrogação, indignação, falta de explicação enfim. . .
Confesso que tenho duvidas quanto aos objetivos destas noticias, desde que tivemos na Rússia e/ou no mercado externo nossa esperança de lucratividade e crescimento. Nunca mais nosso setor conseguiu dormir sossegado, todo o trabalho feito pelo Estado de SC - que deve ser enaltecido e seguido - não foi capaz de mudar este cenário de dificuldades e dependência. Cada vez mais acredito que o mercado interno, aliado aos trabalhos realizados de qualificação profissional dos envolvidos e na segurança alimentar dos produtos produzidos aliados à campanhas de marketing direcionadas às classes sociais da população onde efetivamente se concentram o consumo de carne suína está a grande e definitiva solução. É com este intuito e nesta direção que também trabalha o Instituto Nacional da Carne Suina.
Wolmir de Souza é precidente do Instituto Nacional da Carne Suína (Incs)