Bisteca à Glória

Bisteca à Glória

Ingredientes

• 5 Bistecas Suína (Carré)
• 1 copo de vinho branco
• 1 copo de molho de soja
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 1 pitada de chimichurri

Modo de preparo

1. Misture todos os temperos. 2. Acrescente nas bistecas suína, deixando marinar durante 2 horas. 3. Asse as bistecas suína na churrasqueira lentamente.

Acompanhamento

Farofa, salada de rúcula, tomate seco e palmito

Rendimento

 3 pessoas

Fonte:
Livro: Delícias Seara
Autor: Nilson Olivo
Prato: Dr. Antônio Furlanetto – Clínico Geral e Médico do Trabalho