Carne Suína com Tabule e Maracujá - por Cheff Mueller
Ingredientes:
100g de lombo suíno em cubinhos e pré-frito, 4 colheres de sopa de trigo para quibe, 1/2 xícara (120 ml) de água fervendo, 1 xícara de salsa picada Cozinha Fácil, 1/4 xícara de hortelã picada Cozinha Fácil, 200g tomate picado Cozinha Fácil, 100g cebola picada Cozinha Fácil, 2 colheres (chá) de azeite extra virgem, 01 maracujá, sumo de 1 limão, sal a gosto.
Modo de preparo
Tempo adicional: 1 hora, de molho
Coloque o trigo em uma vasilha, adicione a água fervendo, misture e deixe-o coberto por um pano de prato grosso. Deixe o trigo hidratando por 1 hora. Em seguida, escorra-o e aperte-o para retirar o excesso de água.
Acrescente os ingredientes restantes ao trigo, inclusive a carne suína e conforme sugestão do Cheff Mueller misture bem e tempere juntamente com o maracujá e sirva.
Cheff Mueller convida a todos para participarem do Festival Gastronômico na AVESUI 2014 na cidade de Florianópolis SC com receitas especiais a base de carne suína!
Assuntos do Momento
Frimesa avança obras do Maior Frigorífico da América Latina
Novo investimento da cooperativa deve triplicar a produção atual, as obras avançam
Detecção de peste suína em granjas não afeta mercado de suínos na Alemanha
Preços dos suínos alemães permaneceram inalterados esta semana, apesar da descoberta de casos de peste suína africana (PSA) em animais de fazenda
Suinocultura, potencial fonte de energia com tecnologia IZ e JLTec
Sustentabilidade com biogás que pode ser utilizado como fonte de energia nas propriedades e biocombustível para veículos
Inundações na China atingem granjas de suínos e aumentam os riscos da enfermidade
A província de Henan é uma grande produtora de carne suína, ovos e trigo
A produção de carne suína na China no primeiro semestre do ano aumentou 35,9% a.a. para 27,15 milhões de toneladas
Seu rebanho suíno cresceu 29,2% ano a ano para 439,11 milhões de cabeças no final de junho
JBS confirma contratação de 30 navios com cereal da Argentina
Companhia disse que a importação representa 25% do total de milho utilizado para alimentação de aves e suínos na produção da marca Seara no País
Mais Lidas
