Hoje, há muito questionamento por parte dos consumidores e até de alguns órgãos de controle em relação ao uso de determinados aditivos em produtos processados.No entanto, muitos deles são importantes no processo de conservação. AveSui dedicou um painel ao processamento dentro do Seminario Tecnico Científico.
TV Gessulli
Controle microbiológico dos produtos cárneos é um dos grandes desafios da indústria processadora
Hoje, há muito questionamento por parte dos consumidores e até de alguns órgãos de controle em relação ao uso de determinados aditivos em produtos processados.
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MAPA afirma que valor bruto da produção agropecuária ultrapassa R$ 1,14 trilhão
O Ministério da Agricultura atualizou sua projeção para o Valor Bruto da Produção (VBP) da agropecuária brasileira em 2024, marcando uma redução pelo segundo mês consecutivo. A estimativa atual é de R$ 1,147 trilhão, indicando uma queda de 1,4% em comparação com o ano anterior. A previsão aponta um recuo de 4,4% para o VBP […]
AveSui
A AveSui, feira de negócios do setor de aves e suínos, começa hoje em Medianeira, no Paraná
A AveSui – Feira da Indústria Latino-Americana de Aves e Suínos, em Medianeira, no Paraná, começa hoje, 16/04, e segue até o dia 18 de abril. Localizada a apenas 40 minutos de Foz do Iguaçu, o município paranaense de Medianeira é considerado o maior agrocluster da América Latina. Próximo de importantes aeroportos, pontos turísticos, […]
Consumo
Reino Unido registra aumento de consumo de carne de frango
O consumo combinado de carne bovina, suína e ovina no Reino Unido caiu quase 62% entre 1980 e 2022, enquanto o consumo de carne de frango aumentou, segundo dados do Departamento de Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais (Defra). Este movimento reflete uma mudança significativa nas preferências alimentares dos consumidores ao longo das últimas quatro […]
AveSui
Começa amanhã a AveSui 2024: a feira de negócios do setor de aves e suínos
Começa amanhã, dia 16/04, a feira de negócios mais esperada do setor agropecuário: a AveSui – Feira da Indústria Latino-Americana de Aves e Suínos, em Medianeira, no Paraná. A programação começa amanhã e segue até o dia 18 de abril. Esta feira de negócios reúne, em seus três dias de evento, os principais players das […]