Guia Gessulli
11-Fev-2020 10:42
Crise Sanitária

Coronavírus eleva preços das proteínas na China, aponta Rabobank

Os preços da carne suína estabeleceram um novo recorde no início de fevereiro e para os analistas a produção de aves enfrenta maiores desafios

Os recentes surtos de coronavírus estão afetando lamentavelmente as vidas humanas. As indústrias da China também estão sofrendo o impacto imediato do surto de coronavírus, já que as cidades fortemente atingidas estão trancadas. Para os analistas do Rabobank a suposição de trabalho é que o vírus estará sob controle no primeiro trimestre de 2020. Nesse cenário, o surto da doença por coronavírus ainda afetará negativamente os setores de alimentação e agronegócio, enquanto a economia já está enfrentando uma desaceleração do PIB, peste suína africana, questões comerciais, e confiança do consumidor em geral mais fraca.

Para o Rabobank, ainda seja muito cedo para medir o impacto em 2020, o surto de SARS em 2003 pode atuar como ponto de referência, embora a influência global e o poder de compra da China hoje sejam várias vezes maiores que em 2003. Por exemplo, as vendas de serviços de alimentos e varejo chegaram a US$ 584 bilhões em 2002 (serviços de alimentação a US$ 73 bilhões), enquanto atingiram US$ 5.900 bilhões em 2019 (serviços de alimentação a US$ 667 bilhões). Os turistas chineses para os principais destinos do Sudeste Asiático (AAE) totalizaram 3 milhões em 2005 e 25 milhões em 2018. Hoje em dia, as cadeias de valor também estão mais integradas, dentro e fora da China.

Impactos nas proteínas

Acredita-se que o consumo de proteína animal tenha caído bastante em janeiro e no início de fevereiro, e para os analistas, essa situação provavelmente continuará no restante do primeiro trimestre de 2020. Se a propagação do vírus puder ser controlada até o final de março, a demanda provavelmente se recuperará fortemente no segundo trimestre . No entanto, o fornecimento não se recuperará imediatamente no segundo trimestre, devido à suspensão da produção no primeiro trimestre. Se a doença não puder ser controlada sob controle até maio / junho, a demanda permanecerá fraca ao longo do primeiro semestre de 2020. De qualquer forma, esperamos uma maior lacuna de oferta de proteína animal em 2020 do que vimos em 2019 - mas espécies diferentes terão um desempenho diferente.

De acordo com o relatório divulgado pelo Rabobank, espera-se que a demanda por carne de porco e aves seja afetada em menor grau, embora as vendas via serviço de alimentos também tenham caído. Geralmente, a maioria das famílias na China armazena comida suficiente antes do Ano Novo Chinês. É normal comprar com menos frequência durante o feriado do que em outras estações do ano e as vendas de proteína animal pelo canal de varejo não são afetadas muito. No entanto, muitos mercados úmidos - particularmente aqueles que vendem aves vivas - foram fechados e espera-se que continuem assim nas próximas semanas e potencialmente mais. Isso afeta principalmente a demanda por frangos de corte amarelos, já que raramente são vendidos vivos. Embora a demanda por proteína animal deva se recuperar após o surto de vírus estar sob controle, esperamos que a demanda seja pressionada pelo baixo suprimento de carne fresca, juntamente com o aumento dos preços no segundo e mesmo no terceiro trimestre.

Produção de aves deve ser a mais afetada

Devido a bloqueios de transporte e escassez de mão-de-obra após a extensão do feriado. O transporte de alimentos se tornou difícil em muitas regiões devido a bloqueios nas estradas, e os agricultores precisam diminuir a velocidade da produção para lidar com a situação. Os analistas do Rabobank explicam que isso resultou no aumento dos preços durante o Ano novo chinês e no início de fevereiro. Os preços da carne suína estabeleceram um novo recorde no início de fevereiro, devido à baixa oferta resultante de interrupções no transporte.

Para os analistas a produção de aves enfrenta maiores desafios. Alguns pintos de um dia estão sendo destruídos devido aos fatores combinados de bloqueios de transporte, falta de acesso à alimentação e baixa demanda do mercado. Os relatórios do H5N1 em Xinjiang e Hunan tornaram os agricultores mais hesitantes em reabastecer.

Alta nos preços das carnes e baixas nos insumos

O banco acredita haver uma escassez de oferta de aves no segundo e terceiro trimestres, juntamente com o aumento dos preços durante esse período. Até que ponto a escassez pode aumentar depende de quando o tráfego se recuperará e de quando o transporte de ração voltar ao normal. Quanto mais a situação durar, maior será a escassez. No entanto, devido ao curto ciclo de vida da produção, espera-se que a falta de fornecimento de aves seja de curto prazo. Para a carne suína, prevíamos anteriormente uma queda adicional de 15% na produção suína em 2020, em relação ao nível observado em 2019. Agora, estamos ajustando nossa previsão para que a produção suína caia em maior extensão, acima de 20%, devido ao desaceleração do reabastecimento no primeiro trimestre. Com uma maior escassez de oferta, espera-se que os preços da carne de porco aumentem fortemente ao longo de 2020. A China continuará aumentando as importações para ajudar a diminuir a diferença de oferta. O impacto negativo resultante também se traduzirá em uma queda considerável nos insumos para aves e suínos.

 

Caroline Mendes/Redação AI/SI
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