Segundo análise semanal do Cepea, as cotações da carne de frango, que vinham em queda, principalmente no Sudeste, região mais voltada ao abastecimento do mercado doméstico, ficaram estáveis entre 4 e 11 de janeiro.
Apesar disso, o cenário de demanda enfraquecida, segundo colaboradores do Cepea, ainda permanece. Na Grande São Paulo, o valor do frango inteiro resfriado fechou a R$ 3,50/kg nessa quinta-feira (11/01), estável (-0,1%) frente ao dia 4.
De acordo com os dados do mercado de cortes da capital paulista, a baixa nos preços atinge a maioria dos produtos acompanhados pela pesquisa.
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