Os preços nas granjas do suíno paulistas ficaram, nos últimos sete dias cotados, em média, em R$68,00/@. Neste elo da cadeia, a oferta e demanda estão equilibradas. Desde o início do ano, os preços na granja e no atacado caíram 8,1% e 12,9%, respectivamente.
No atacado, mesmo estando na primeira metade do mês, no qual comumente é observado um aumento na demanda, os preços caíram. Os compradores estão adquirindo somente o necessário para não acumularem estoque.
A carcaça passou de R$5,50/kg para os atuais R$5,40/kg, queda de 1,8% em uma semana.
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Além da demanda interna ruim, as exportações também não estão ajudando no escoamento da produção. Os embarques de carne in natura totalizaram 45,3 mil toneladas em janeiro/18, segundo dados do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços. O volume foi 17,0% menor que o registrado em igual período do ano passado.
