Outro tema apresentado durante 5º. Congresso Brasileiro de Zootecnia de Precisão – A Inteligência Artificial foi a produção de ovos controlados para a produção de vacinas. Citando inclusive o uso desta tecnologia na vacina contra a Covid-19 pelo Butantan.
Wilson explicou que máquinas classificam os ovos por tamanho e peso, e somente os que atendem ao padrão de qualidade seguem para as bandejas, em que são submetidos a uma nova inspeção visual realizada por experientes operadores para serem liberados para a etapa de incubação.
Todo processo de incubação é realizado em equipamento de última geração, monitorado por sistemas e operadores altamente treinados, garantindo o correto crescimento do embrião até o momento de sua transferência para o Instituto Butantan. Os ovos passam também por um processo de ovoscopia, para classificar e destinar somente os embriões viáveis para a produção de vacina.
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O transporte é feito em desenvolvidos com exclusividade, os veículos possuem equipamentos para o controle de temperatura, umidade e taxas de CO², além de terem sistema de suspensão especial para evitar qualquer dano aos embriões e possíveis trincas dos ovos.
Sobre o Congresso
O Congresso Brasileiro de Zootecnia de Precisão já está em sua quinta edição, sempre debatendo aspectos de inovação tecnológica e seus impactos sobre a cadeia produtiva de proteína animal. A decisão de focar especificamente na inteligência artificial neste ano é por ser esta uma tecnologia que irá cada vez mais estar presente em todas as atividades humanas. “Acreditamos que a zootecnia de precisão está diretamente atrelada a esta tecnologia disruptiva; a inteligência artificial será responsável por grandes transformações na sociedade, e a produção animal precisa acompanhar e discutir este movimento”, afirma o coordenador do congresso.
AVESUI AMÉRICA LATINA ONLINE
A AveSui América Latina Online 24H/7D acontece neste ano em uma plataforma digital entre os dias 13 e 15 de abril, com acesso gratuito à área de feira. Para isto, basta fazer o credenciamento antecipado no site do evento. Os valores para participação no 5º Congresso Brasileiro de Zootecnia de Precisão e no 19º Seminário Técnico Científico de Aves e Suínos estão já estão disponíveis, assim como suas programações. A edição deste ano da AveSui América Latina Online 24H/7D tem o patrocínio da certificadora NSF.
