De acordo com os dados divulgados nesta segunda-feira (18/02) pela Soct Consultoria, nas granjas paulistas, o animal terminado teve valorização de 4,4% nos preços na última semana. Atualmente o suíno terminado está cotado, em média, em R$71,00 por arroba.
No atacado, a alta em igual comparação foi de 10,1%. A carcaça passou de R$5,45 por quilo para os atuais R$6,00 por quilo.
A medida que as conhecidas “contas de início de ano” vão sendo quitadas, o ânimo do consumidor melhora e a demanda por proteínas começa a crescer. Outro fator é sazonalidade de início de mês, no qual as vendas geralmente apresentam uma melhora.
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Com relação a exportação, os embarques estão mais aquecidos neste início de mês. Segundo a Secretária de Comércio Exterior (Secex), a média diária embarcada de carne suína in natura nas duas primeiras semanas de fevereiro ficou 49,6% e 35,7% maiores que janeiro último e que igual período do ano passado, respectivamente.
