Processamento de Carne
Ital abre inscrições para curso de processamento de linguiças frescais e cozidas
O evento será realizado nos dias 12 e 13 de setembro, às 8h, em Campinas, no auditório CTC e Planta Piloto
As cooperativas no mercado de aves e suínos
Está no ar a edição 276 da revista Suinocultura Industrial. No conteúdo on-line você encontra informação e interatividade para tornar a sua leitura ainda mais agradável. Confira:
Revista Suinocultura Industrial 40 Anos
Suinocultura Industrial completa 40 anos de muita informação e pioneirismo
Curso detalhará fabricação e processamento de cortes temperados, presunto cozido e apresuntado
O evento é promovido pelo Centro de Tecnologia de Carnes (CTC) do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital)
Soluções para pisos de frigoríficos e indústrias de alimentos serão apresentadas pela BASF na Expomeat 2017
O evento será realizado de 9 a 11 de maio, no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo.
Gessulli Agribusiness participa da Expomeat, em São Paulo
Gessulli Agribusiness estará com sua equipe no estande de nº 133
Mapa apresenta para 29 países as ações realizadas contra fraudes em frigoríficos
Balanço das ações desenvolvidas durante a Operação Carne Fraca foi apresentada aos representantes das embaixadas e blocos que importam carne brasileira
Palestras de Inovação e Tecnologia de Proteína Animal acontecem durante a Expomeat 2017
Evento apresenta cases e estratégias para ampliar o intercâmbio de conhecimento
Processo inovador de descoureamento automático para suínos - por Henrique Roos
O processo de descoureamento automático X-Shoulder é um processo inovador, desenvolvido pela SULMAQ e pela MAJA
Expomeat movimenta setor de proteína animal
Evento prevê movimentar mais de 360 milhões de dólares no setor de processamento e industrialização da carne. E terá mais de 25 palestras nacionais e internacionais gratuitas para profissionais do setor!
Florianópolis recebe a maior feira de aves, ovos e suínos da América Latina
Cadeia produtiva tem mais uma oportunidade para mostrar aos investidores internacionais e aos consumidores internos o trabalho, as inovações e cuidados envolvidos durante toda a cadeia produtiva
Novos modelos de Memoriais devem agilizar processos para registro de frigoríficos em SP
O modelo usado até então era de 1994 e consistia em um único para todas as categorias existentes
Falta uma semana para o maior evento dos setores de aves e suínos da América Latina
Palco de inovações, a AveSui irá reunir as maiores empresas dos setor, além de promover palestras técnicas em seus três dias de feira
Softpig: distribuição ágil que garante máximo sabor à mesa
Frigorífico atende região de Leme com mercadorias que chegam em menos de 24 horas às gôndolas do supermercado
Operação "Carne Fraca" muda os rumos da inspeção sanitária no Brasil
Casos pontuais não representam um mau funcionamento generalizado do sistema sanitário do País, mas levou a medidas como a atualização do RIISPOA depois de 65 anos
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