Processamento de Carne

Todos projetos precisam ser tecnicamente corretos e economicamente viáveis.

Candidato deve ter graduação e doutorado em Engenharia de Alimentos ou áreas afins; inscrições estão abertas até 20 de janeiro

A fabricante de tripas e envoltórios comprou a divisão de revestimento de colágeno do grupo Nitta Gelatin por um valor de US$ 13,5 milhões

O novo decreto permite com que açougues e fiambrerias fracionem, embalem e rotulem carnes e produtos fatiados

Está no ar o Anuário da Suinocultura Industrial 2020,confira!

'Brasil tem grande volume de produção, mas não tem capacidade para levar as carnes para China', afirmou Li Yang.

Após um ano de 2018 com muitos desafios, o mercado de suínos brasileiro tem se recuperado de forma mais consistente

Desse volume, as importações de carne suína e os produtos relacionados devem atingir 3 milhões de toneladas, disse o porta-voz da pasta, Gao Feng, em uma entrevista coletiva.

As últimas alterações nas legislações sobre segurança do trabalho e uso de EPI’s levam em conta, além da proteção, o conforto do colaborador

Em Minas Gerais e Goiás, preços atingiram os R$ 6; menor valor é em Mato Grosso, onde quilo está R$ 4,37

A empresa, que tem foco no mercado interno, investiu na nova planta que deve gerar 230 novos empregos e aumentar em 30% a linha de cortes e matérias primas

O preço do animal vivo chegou a R$ 5,98 o quilo no mercado independente paulista

Empresa mineira adquiriu frigorífico catarinense buscando ampliação da capacidade de processamento de suínos