Revista
Acordos comerciais na pauta do próximo presidente
Confira a edição 284 da revista Suinocultura Industrial
Preço e conveniência continuam em alta no varejo, mas mercado de alimentos passa por transformações
O setor alimentício tem mirado algumas macrotendências, como saudabilidade/bem-estar, sensorialidade/prazer e ética. O consumidor também é cada vez mais interessado em conhecer as diversas etapas de produção dos alimentos, querendo opinar sobre todas elas
Guia Gessulli é o mais completo serviço de busca por empresas, produtos e serviços
Além do site e aplicativo, uma versão impressa do guia irá circular junto com as próximas edições de Avicultura Industrial e Suinocultura Industrial
Brasil precisa adotar um planejamento de longo prazo
Brasil vê principais insumos aplicados na lavoura subindo e impactando custo de produção; em proteína animal, exportações sofrem com embargo
Como conflitos entre EUA e China e fechamento de mercados impactam os setores produtivos do Brasil
A tensão comercial entre as duas maiores economias do mundo pode trazer impactos e mudar o fluxo do comércio
Nova edição de Suinocultura Industrial já está disponível no site
Edição traz catálogo oficial da AveSui 2018
Prêmio Quem é Quem 2018 será realizado na abertura da AveSui
A entrega do prêmio às vencedoras acontecerá em 1º de agosto, na noite de abertura da principal feira da indústria latino-americana de aves e suínos em Medianeira (PR)
Estruturas de governança na produção de suínos: os diferentes mecanismos que coordenam a qualidade
Este estudo analisa as relações entre os padrões de qualidade e as Estruturas de Governança (e respectivos mecanismos de coordenação) utilizadas na produção de suínos no Brasil
Avaliação da influência da cobertura biodegradável de gelatina com adição de óleo essencial de alecrim em lombo suíno
Trabalho teve como objetivo avaliar a influência do revestimento a base de gelatina adicionado de óleo essencial de alecrim nas características físico-químicas de cortes de lombo suíno
Nova edição de Suinocultura Industrial já está disponível no site
Está no ar a edição 282 da revista Suinocultura Industrial
Avaliação comparativa dos principais achados nosográficos identificados em leitões e suínos
No presente estudo, procedeu-se a análise dos dados correspondentes a condenações por lesões patológicas identificadas por inspeção sanitária
Sistemas de avaliação da qualidade da carcaça suína
Podemos definir a carcaça do suíno como aquela parte do animal vivo que será processada como alimento para o consumo humano, excluídas as vísceras
Modelo de gestão para otimização do rendimento de envoltórios naturais na fabricação de linguiça
Trabalho teve como objetivo implantar urn modelo de gestão para otimizar o rendimento deles para a fabricação de linguiça, diminuindo o desperdício
Conversão Alimentar: que parte cabe a mim nessa história?
Na última década, a suinocultura tem sido marcada por uma sequência de desafios, nos mais diversos fatores de produção, principalmente aqueles relacionados ao custo da alimentação
Comparativa nosográfica de leitões e suínos terminados abatidos em Portugal
No presente estudo, procedeu-se a análise dos dados correspondentes a condenações por lesões patológicas identificadas pela inspeção sanitária da DGAV (2016)
