Receitas
Mandiocada de Carne Suína
A mandiocada de carne suína é uma excelente opção para quem quer uma refeição diferente, deliciosa e fácil de preparar.
Arroz com Lentilha e Calabresa
Comer lentilha é tradição no Ano Novo, mas o prato é tão gostoso que vale ser experimentado em qualquer época do ano - inclusive no dia a dia
Picanha Suína Especial
A Picanha Suína é um corte saboroso e uma ótima opção de carne para as festas de fim de ano.
Lombo Suíno com molho de Damasco e Alcaparras
A carne de porco é muito consumida na ceia de Natal. O lombo suíno é uma ótima opção, por ser rico em vitaminas e minerais, ter baixo teor calórico e ser muito simples de preparar.
Croqueta de Pernil Suíno
O pernil é um ótimo corte para cozinhar na panela de pressão e para desfiar. Tem bom rendimento e preparo simples.
Torta de carne suína
Prato saboroso e rápido, ideal para preparar para o dia a dia
Lombo com Mini Cebolas e Vinho Branco
Prato festivo, mas com preparo prático e uso de poucos ingredientes. Aproveite o sabor do molho da assadeira para regar o lombo.
Escondidinho de alcatra suína
Sirva com brócolis ao alho ou jardineira de cenoura com ervilhas.
Carne suína de panela
DICA: nessa alternativa saborosa para a carne de panela, a batata cozinha no caldo da carne, ganhando sabor e maciez.
Costelinha picante
O segredo para uma boa costelinha de porco está nos temperos da marinada
Assado de Lombo com Especiarias e Mel
Acompanha: saladas verdes e tomates, arroz, farofas e batatas sauté. Harmoniza com cervejas Pilsen ou Weiss.
Paillard de Coxão Mole
Dica: Abra os bifes entre duas folhas de plástico, será mais prático. .
Arroz Completo com lombo
Sirva como prato único
Alcatra Suína ao forno com Brócolis e Crispy de Alho
Acompanha pães tostados na grelha, saladas verdes ou legumes ao vapor.Harmoniza com Brancos como: o Chardonnay bem gelado ou Pinot Griggio seco, ou tintos como: Cabernet Sauvignon ou Malbec.
Lasanha de Pernil
Use esse recheio como alternativa para explorar o sabor da carne suína e renovar as receitas de canelones e tortas
Pastel Suíno
Dica: deixe o óleo aquecer ao máximo antes de fritar.
Arroz caipira
Ideal para aquela refeição rápida, com todos os ingredientes cozinhando junto! Não desfie a carne, o truque é desfazer em pedaços rústicos – nem cubos, nem desfiado – apenas macia e suculenta!
Filé-Mignon à Mediterrânea
O filé mignon suíno é uma carne tenra que cozinha facilmente
Caldinho de feijão com calabresa e bacon
Uma boa receita para o fim de semana. Rápida e fácil de fazer
Paella caipira
Dica: para dar um sabor um pouquinho mais picante pode ser colocado uma pimenta dedo de moça