Receitas
Alcatra Suína ao forno com Brócolis e Crispy de Alho
Acompanha pães tostados na grelha, saladas verdes ou legumes ao vapor.Harmoniza com Brancos como: o Chardonnay bem gelado ou Pinot Griggio seco, ou tintos como: Cabernet Sauvignon ou Malbec.
Lasanha de Pernil
Use esse recheio como alternativa para explorar o sabor da carne suína e renovar as receitas de canelones e tortas
Pastel Suíno
Dica: deixe o óleo aquecer ao máximo antes de fritar.
Arroz caipira
Ideal para aquela refeição rápida, com todos os ingredientes cozinhando junto! Não desfie a carne, o truque é desfazer em pedaços rústicos – nem cubos, nem desfiado – apenas macia e suculenta!
Filé-Mignon à Mediterrânea
O filé mignon suíno é uma carne tenra que cozinha facilmente
Caldinho de feijão com calabresa e bacon
Uma boa receita para o fim de semana. Rápida e fácil de fazer
Paella caipira
Dica: para dar um sabor um pouquinho mais picante pode ser colocado uma pimenta dedo de moça
Arroz de forno à Toscana
É uma receita rápida, simples e saborosa. O tempo de preparo é de 30 minutos e rende quatro porções
Guisado de paleta suína com batata
O tempo de preparo desta receita é de 45 minutos e rende quatro porções
Cozido de lombo e milho
O cozimento na panela de pressão dá agilidade ao preparo – o que demoraria horas na técnica tradicional fica pronto em 20 ou 25 minutos
Bisteca Grelhada com Cebola Caramelizada
Dica: você pode servir como acompanhamento arroz, farofa de cenoura crocante (farinha de milho e cenoura crua), couve manteiga refogada.
Bisteca suína à mineira
Espalhe recheio com as pontas dos dedos para que ele penetre na carne (assim, não é preciso fazer a marinada)
Pernil suíno com batatas
Esta receita de pernil suíno é deliciosa e vai conquistar seus convidados. Sirva com arroz branco e com saladas verdes
Lombo Natalino
O natal está chegando e com ele todas as delícias que acompanham suas festividades. Confira esta receita de lombo suíno que não pode faltar em sua ceia
Coxão Mole à Parmegiana
Nessa variação da milanesa tradicional, substitua a farinha de rosca pela de mandioca, assim os bifes ficaram sequinhos
Bife a Cavalo
Esse clássico da culinária brasileira combina também com acompanhamentos típicos, como arroz, feijão e fritas. O preparo da carne suína é prático e rápido.
Picanha com Manteiga e Ervas
Fique atento à selagem da carne, uma técnica de preparo importante para o ponto certo, mantendo a suculência e maciez
Kafta de Carne Suína
Esta receita pode ser acompanhada de arroz integral com lentilhas e salada com alface roxa, tomate, pepino e rabanete
Lombo ao molho de abacaxi e ameixa
O molho agridoce preparado com abacaxi e ameixa deixa o lombo suíno mais suculento e delicioso
Ravióli recheado com filé suíno
O molho de sálvia, damasco e catupiry dá sabor especial à massa